Il biologico italiano negli Stati Uniti

Il mercato biologico italiano anno dopo anno continua ad espandersi significativamente negli Stati Uniti, trainato da una crescente domanda di prodotti alimentari di qualità, sostenibili e orientati alla salute. Esportare prodotti biologici italiani negli Stati Uniti può essere complesso, ma non lasciamoci intimorire da leggi e regolamentazioni,questo potrebbe essere il momento giusto per esportare i prodotti di agricoltura biologica negli Stati uniti, scopriamo il perchè.

L’ appetito globale per i prodotti biologici è in aumento, l’eccezionale patrimonio culinario dell’Italia e l’impegno per la qualità la posizionano, nel mercato statunitense, in modo unico per soddisfare il palato in evoluzione degli americani. E allora scopriamo di più riguardo alle certificazioni e agli step necessari che permetteranno a molte aziende italiane di ampliare il proprio business.

La sfida più grande è quella di garantire la conformità sia con le autorità italiane che con quelle americane, ottenere le certificazioni e le autorizzazioni necessarie,ed entrare con successo nel mercato. L’Unione Europea ha introdotto normative importanti che influenzano il settore biologico, estendendo il campo di applicazione del biologico e introducendo misure preventive e precauzionali più stringenti (vd. art.848) Queste misure mirano a garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti biologici, proteggendo sia i consumatori che l’ambiente. Ciò implica per le aziende:

• Una rigorosa conformità ai nuovi standard di qualità e sicurezza.

• La necessità di adottare misure preventive per la tutela dell’ambiente.

• Un impegno costante nell’aggiornamento e nell’adeguamento alle normative.

Il Green Deal dell’UE e le strategie “Farm to Fork 2020-30″ e “Biodiversità 2030” rappresentano un significativo passo verso un futuro più verde. Queste politiche mirano a indirizzare il settore agricolo verso pratiche più sostenibili e rispettose dell’ambiente.

 Per le aziende italiane ciò si traduce in:

• Aggiornamento delle pratiche di produzione in linea con gli standard europei di sostenibilità.

• Sfruttamento degli incentivi e supporto per l’innovazione nel settore.

• Differenziarsi sul mercato internazionale attraverso pratiche sostenibili.

La strategia “Farm to Fork 2020-30” si concentra sulla resa dei sistemi alimentari più sostenibili, enfatizzando la riduzione dell’uso dei pesticidi e la promozione dell’agricoltura biologica. La strategia “Biodiversità 2030” mira a proteggere gli ecosistemi, cercando di ripristinare la biodiversità e ridurre le emissioni di gas serra. Queste iniziative sottolineano l’importanza delle pratiche agricole sostenibili e responsabili, aspetti cruciali per il mercato biologico degli Stati Uniti.Strategie di esportazione adattive che tengano conto di queste diverse realtà regolatorie e delle preferenze culturali possono migliorare significativamente le prospettive dei prodotti biologici italiani sul mercato americano.

Il mercato alimentare biologico degli Stati Uniti offre notevoli potenzialità alle aziende italiane, ma presenta anche sfide come vincoli doganali, la necessità di ulteriori certificazioni e complesse regolamentazioni locali. Tuttavia, ci sono notevoli opportunità dovute alla volontà dei consumatori americani di pagare un premio per prodotti di qualità superiore. Per capitalizzare su queste opportunità, le aziende italiane devono:

• Sfruttare il rapporto UE-USA accordo di equivalenza o ottenere la certificazione NOP.

• Garantire la conformità alle norme di etichettatura statunitensi, fornendo informazioni dettagliate e pertinenti.
• Adattarsi ai recenti cambiamenti nelle etichette nutrizionali, allineandosi alle iniziative della FDA per promuovere diete sane.

Il NOP, gestito dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, regola la produzione e l‘etichettatura dei prodotti biologici. Gli esportatori italiani possono sfruttare l’accordo di equivalenza biologica UE-USA, che riconosce la certificazione biologica europea, oppure ottenere direttamente la certificazione NOP. Entrambe le vie consentono ai prodotti biologici italiani di essere commercializzati negli Stati Uniti, ma richiedono un approccio diverso e una comprensione degli standard del NOP.

Le regolamentazioni sull’etichettatura nutrizionale della FDA riflettono le esigenze in evoluzione della popolazione americana. Questi cambiamenti, tra cui la rimozione di alcune dichiarazioni sulle vitamine e l’introduzione delle percentuali di zuccheri aggiunti, mirano a facilitare scelte alimentari più informate. Gli esportatori italiani devono adattare le loro etichette a questi nuovi requisiti, garantendo conformità e chiarezza nella dichiarazione degli ingredienti, nella quantità netta, nelle informazioni sul produttore e nelle dettagliate dichiarazioni nutrizionali. Le differenze tra le etichette europee e americane, soprattutto per quanto riguarda i micronutrienti e gli zuccheri aggiunti, richiedono un approccio personalizzato per rispettare gli standard degli Stati Uniti.

L’accordo di equivalenza UE-USA offre un percorso più agevole per le aziende, consentendo di esportare i  prodotti biologici negli Stati Uniti senza dover ottenere una certificazione separata. Questo significa che, purché gli standard europei siano rispettati e le disposizioni dell’accordo siano seguite, le aziende possono evitare i costi e la complessità aggiuntiva associati a una certificazione NOP separata. Tuttavia, è importante sottolineare che mantenere la conformità continua agli standard richiesti richiede una pianificazione attenta e una gestione diligente.

D’altra parte, ottenere direttamente la certificazione NOP offre maggiore flessibilità e controllo sui processi di certificazione e conformità agli standard statunitensi. Questo approccio può essere preferibile per le aziende che desiderano avere un maggiore controllo sul processo di esportazione e garantire un’aderenza precisa agli standard richiesti dagli Stati Uniti. Tuttavia, è importante considerare che ottenere la certificazione NOP può essere un processo più complesso e dispendioso in termini di tempo e risorse.

In ultima analisi, la scelta tra l’accordo di equivalenza UE-USA e la certificazione NOP dipende dalle risorse disponibili, dall’esperienza dell’azienda nel rispettare gli standard di certificazione e dalle preferenze riguardo al livello di controllo e flessibilità desiderato nel processo di esportazione. Indipendentemente dall’approccio scelto, è fondamentale che le aziende si impegnino a mantenere elevati standard di qualità e conformità per garantire il successo nel mercato statunitense dei prodotti biologici.

Il mercato globale dei prodotti biologici, con un tasso di crescita annuo composto previsto del 6,8% tra il 2022 e il 2028, rappresenta una grande opportunità per le aziende italiane nel settore. Questo crescente interesse per i prodotti biologici riflette una tendenza verso uno stile di vita più salutare e sostenibile, caratteristiche che sono già profondamente radicate nella produzione alimentare italiana.

Per le aziende italiane che ambiscono a posizionarsi in questo mercato in crescita, è cruciale comprendere e navigare con competenza nel complesso quadro normativo degli Stati Uniti. L’adozione di strategie di esportazione su misura, che tengano conto delle diverse realtà regolatorie e delle preferenze culturali, è fondamentale per massimizzare le opportunità in un mercato tanto vasto e diversificato come quello americano.

Sia che si opti per sfruttare l’accordo di equivalenza UE-USA sia che si decida di perseguire direttamente la certificazione NOP, è indispensabile un impegno costante nel garantire la conformità agli elevati standard di qualità e sicurezza richiesti. Questo richiederà non solo una rigorosa aderenza alle regole ma anche una flessibilità nel rispondere ai cambiamenti normativi e alle tendenze di consumo.

In questo contesto, l’attenzione alle pratiche sostenibili e alla trasparenza nelle etichettature diventa un importante vantaggio competitivo. Gli esportatori italiani devono quindi posizionare i propri prodotti non solo come biologici, ma anche come incarnazioni di un patrimonio culinario che valorizza la qualità, la sostenibilità e la tradizione.

La prospettiva di un aumento consistente nella domanda di prodotti biologici a livello globale è un segnale incoraggiante per le aziende italiane. Sfruttando adeguatamente queste opportunità, le aziende italiane possono non solo espandere il proprio business ma anche contribuire a promuovere uno stile di vita più sano e sostenibile a livello internazionale.